Ganz gleich ob Gastronomie oder Privathaushalt - eine Mikrowelle darf beim Küchengeräte kaufen nicht fehlen. Kaum ein Gerät ist so funktional und vielseitig wie dieses. Neben dem Aufwärmen von Speisen lässt sich auch TK Ware schonend auftauen. Die Mikrowelle oder fachgerecht der Mikrowellenherd bedient sich bei der eigenen Funktionsweise an absorbierten Dezimeterwellen, den so genannten Mikrowellen. Lange Zeit war das Erwärmen von Speisen über diese Funktionsweise kaum vorstellbar. Mit der Entdeckung von Percy Spencer kam es jedoch zu einem Wandel. Spencer machte bei Experimenten mit einem Radargerät die Entdeckung, dass durch die Mikrowellen Lebensmittel erhitzt werden konnten und leitete die ersten wichtigen Schritte für den Bau von einem Mikrowellenofen in die Wege.
Zunächst wurde dieser schmucke Ofen jedoch nur für die Herstellung von Popcorn entwickelt. Die erste Mikrowelle wurde durch Percy Spencer schließlich im Jahr 1947 gebaut, doch sie war mit den Modellen, die man heute als Küchengeräte kaufen kann, kaum zu vergleichen. So handelte es sich bei ihr um ein echtes Schwergewicht, das satte 340 kg auf die Waage brachte und immerhin 1,80 Meter hoch war. Allerdings konnte dieses Gerät immerhin schon eine Leistung von 3000 Watt aufweisen und hatte somit etwa die dreifache Power, wie die Mikrowellen, die heute beim Küchengeräte kaufen zur Verfügung stehen.